TIME
木炭和水与木炭烧水的过程涉及到热传导和燃烧反应等物理学和化学知识。
木炭烧水的过程是一个燃烧过程，其中木炭作为燃料，通过燃烧产生热量，这种热量再通过水传递给周围环境，这个过程的速度取决于多种因素，包括木炭的种类、质量、数量，以及水的量和初始温度等。
对于单纯的木炭和水放在一起，没有点燃木炭进行加热，水不会变热，只有当木炭燃烧时，才能通过热传导的方式使水变热，这个过程的速度取决于木炭燃烧的速度和产生的热量，以及水和木炭的接触面积等。
无法简单地比较“木炭和水”与“木炭烧水”哪个更快，前者没有燃烧过程，后者需要燃烧过程，两者的物理和化学状态完全不同，如果目的是使水快速变热，那么点燃木炭进行烧水会更快达到目的。
值得注意的是，使用木炭烧水时，需要注意安全，避免火灾等风险，木炭燃烧产生的烟雾和灰烬可能会影响水的质量，因此在选择这种方法时需要权衡利弊。